保存する瓶を熱湯(材料外)で煮沸消毒して、よく乾かします。(お湯をかけるだけでも大丈夫です。)

無塩無糖のナッツを600Wで20〜30秒程度レンチン。やり過ぎると香ばしさが飛ぶので、ほんのり温まる程度でOKです。

お好みの蜂蜜を入れ蓋をして保存。味が馴染んだら出来上がり。ヨーグルトやトーストに。チーズと合わせてワインのおつまみに。

お薦めはこの「大阪まっちゃ町豆福」さんのナッツ。焙煎した豆を輸入ではなく輸入した豆を3代目職人が焙煎しますので断然美味！