キャベツをちぎってフライパンに入れる。その上にモヤシと生姜をのせる。

豚肉に青じそドレッシングを絡めて、1に広げてのせ、酒を振る。

蓋をして、強めの中火にかける。肉の色が変わったら（3~4分）火を止め余熱で火を通す（3~5分）。

皿に盛り、胡椒とゴマを振り、好みでごま油をかける。