くるみを包丁で刻むか袋に入れて砕くかして細かくする。

ボウルに常温に置いておいたバターか電子レンジ(500w20秒くらい)にかけて柔らかくしたバターを入れて泡立て器で混ぜる。

粉砂糖を振るい入れてよく混ぜる。

薄力粉を振るい入れ、細かくしたくるみも入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。

最初は少し混ぜづらいですがだんだんまとまってきます。写真くらいになったら手でひとつにまとめる。

棒状に成形して切ると同じくらいの大きさにしやすいです。私はひとつ約7gに成形しています。約7gだと25個くらいできます。

力を入れすぎないようにして丸め、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

170℃に予熱したオーブンで10分焼きます。焼き上がりの目安は裏側に焼き色がつくくらいです。