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『チンゲン菜と豆腐の中華煮』
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『チンゲン菜と豆腐の中華煮』-レシピのメイン写真

『チンゲン菜と豆腐の中華煮』

ゆうまる◎
ゆうまる◎ @cook_40099843

~たっぷりの野菜と豆腐をピリ辛の中華味で。~
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パルシステムお料理セット①
748円

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『チンゲン菜と豆腐の中華煮』

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ゆうまる◎ @cook_40099843

~たっぷりの野菜と豆腐をピリ辛の中華味で。~
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材料

[材料2~3人前]
  • ・もめん豆腐 →300g
  • ・豚ひき肉 →100g
  • ・チンゲン菜 →80g
  • ・えのきだけ →50g
  • ・にんじん →30g
  • ・しょうが →少々
  • ・麻婆豆腐の素 →1袋
  • ・塩•こしょう →各少々
  • ・油 →大さじ1/2
  • ・水 →150㏄
  • ・水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1、水大さじ2)
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を入れ塩・こしょうをして炒める。

  2. 2

    パラパラになったらにんじんを加えて炒め、タレと水150㏄を注ぎ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    豆腐を入れて火を通し、チンゲン菜、えのきを加えて、2~3分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    ~完成!~

コツ・ポイント

[下準備]
豆腐は水切りをして厚さを半分に切り、6等分に切る。
※材料(肉など)は十分に中まで火を通して調理をしてください。
調理時間︰約10分

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ゆうまる◎
ゆうまる◎ @cook_40099843
2016/03/05 14:00に公開
キャスト3年生になりました たきゃ姉です
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このレシピのキーワード

煮物 えのき にんじん チンゲンサイ 豚ひき肉 もめん豆腐 しょうが

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