軽く水で洗う。

あずきが浸るぐらいの水を入れ、沸騰するまで煮る。

軽く水で洗う。鍋に入れ、あずきが浸るぐらいの水を入れ中火で煮る。

指で軽く押し、すっとつぶれたら、砂糖を加える。

水分がなくなってきたら、一気に練ります。水分がなくなって、豆がつぶれたら出来上がりです。