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ふきの油炒め
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ふきの油炒め-レシピのメイン写真

ふきの油炒め

シューフロマージュ
シューフロマージュ @cook_40050420

春の訪れと共に母が作ってくれた一品♪この時期になると食べたくなります☆
このレシピの生い立ち
春になると母が山菜を取ってきては下処理をして作ってくれた懐かしい一品です。備忘録がてらご紹介します☆

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シューフロマージュ
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春になると母が山菜を取ってきては下処理をして作ってくれた懐かしい一品です。備忘録がてらご紹介します☆

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材料

  • ●ふき（下茹処理済） 適量
  • ●糸こんにゃく 適量
  • ●油揚げ 適量
  • はごろも煮缶詰 適量
  • 【調味料】
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 酒・みりん（なくても良い） 適量
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作り方

  1. 1

    材料●を適当なおおきさに切り、油を引いた鍋で炒めます

  2. 2

    油が全体に回りなじんだら■【調味料】を入れ合わせます

  3. 3

    はごろも煮缶詰をほぐし入れて全体を混ぜ合わせ、２～３分煮込んだら火を止めて蓋をして味をなじませます

コツ・ポイント

ふきの量と好みで他の材料と調味料を調整してくださいね♪
はごろも煮缶詰の分味付けは控えめにね♪

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シューフロマージュ
シューフロマージュ @cook_40050420
2019/05/06 11:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの フキ 缶詰 酒 糸こんにゃく 油揚げ

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