混ぜて即完成！旬の筍入りネギ味噌
hiro♡tee @cook_40096731
火を使って練らなくて良い！使いきりの小量！筍を入れて食感も良し！野菜に豆腐に熱々ごはんにうまうまー♡
このレシピの生い立ち
加熱しないとアルコールの風味が気になる お酒やみりんは使用しない事で簡単に作れそう！と閃いて作ってみました。食べ切れる分量で作れば、加熱しなくても問題無いのでは？と少分量で作ってみました(*´ω｀*)
混ぜて即完成！旬の筍入りネギ味噌
火を使って練らなくて良い！使いきりの小量！筍を入れて食感も良し！野菜に豆腐に熱々ごはんにうまうまー♡
このレシピの生い立ち
加熱しないとアルコールの風味が気になる お酒やみりんは使用しない事で簡単に作れそう！と閃いて作ってみました。食べ切れる分量で作れば、加熱しなくても問題無いのでは？と少分量で作ってみました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
筍は下処理して既に茹でた物を粗いみじん切りにする。味噌と砂糖をグルグルよく混ぜる。残りの材料を加えて混ぜる。
- 2
最初は砂糖が溶けずにザラつきますが、混ぜて暫くすると溶けて馴染みますので、食べる前にひと混ぜしてから召し上がって下さい♡
- 3
味噌は画像の甘めの物を使用。メーカーにより塩分濃度が違うので、お砂糖の小さじ1.5～お好みの味まで足して下さい♡
-
- 4
【使用例】生野菜のディップに＊ご飯に＊豆腐ステーキに＊(焼)おにぎりの具＊あげに塗ってチーズを乗せておつまみにも♡
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コツ・ポイント
無水ですが加熱していないので冷蔵保存3日以内に食べ切った方が良いと思います。万が一残ったらネギ味噌大さじ１と顆粒だし、ワカメ各適量とお湯１５０mlをお椀で溶いたら即席お味噌汁に♪
つくれぽ
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