大根おろしの冷凍保存

Name: 大根おろしの冷凍保存
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １本

チャリpan @cook_40034556

今年は大根が安かったし、家庭菜園でも沢山収穫出来ました～！
無駄にしたくないので、冷凍してみました。
このレシピの生い立ち
大根の大量消費で思い付きました。
切り干し大根も大量に作ったのですが、おろしは本当に便利でした。

大根おろしの冷凍保存

チャリpan @cook_40034556

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材料

大根１本

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作り方

1
製氷皿を用意します。
2

大根はフードプロセッサーで大量におろします。
3

そのまま冷凍します。

コツ・ポイント

手でおろすと大変なので、ガッツリフープロを使いましょう！
お鍋をするときに、凍ったままの大根おろしをお好きなだけお鍋に投入～！
お魚のおろし煮やお肉のおろしあんかけ、などに、いつでもお好きなだけ使えます。

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つくれぽ

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チャリpan @cook_40034556

2016/02/29 11:08に公開

職場の若い奥様に刺激を受けて見るだけだったcookpad に遂に参加し初めて早10年近く！！もはや生活の一部になってしまいました‼主人が横浜市の市民農園に参加して野菜を色々作って来てくれるので，私は作って食べる係りです（＾−＾）健康の事も考えなければいけない年齢なので，野菜をメインの夕飯作りに心掛けています。毎日楽しくご飯作りましょう！

このレシピのキーワード

大根

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