玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは5mm位の輪切りにする。

小鍋に水、包丁で細かく刻んだコンソメ、玉ねぎを入れ火にかけ、沸いたら火を弱め、他の材料も全て入れ2〜3分煮る。

味見をして塩分が足りなければ塩で味を調え、火を止めブラックペッパーを加えて軽く混ぜる。