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乾燥無しっ！簡単すぎる！揚げかき餅
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乾燥無しっ！簡単すぎる！揚げかき餅-レシピのメイン写真

乾燥無しっ！簡単すぎる！揚げかき餅

うーさんの料理
うーさんの料理 @cook_40094319

大人も子供も止まらないっ！簡単美味しいかき餅です。
このレシピの生い立ち
かき餅が食べたいけど冷凍餅しか無いっ！乾燥してないっ！というわけで、レンチンで乾燥代わりにしました。

大人も子供も止まらないっ！簡単美味しいかき餅です。
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うーさんの料理
うーさんの料理 @cook_40094319

大人も子供も止まらないっ！簡単美味しいかき餅です。
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材料

  • お餅 好きな量
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    お餅を一口大くらいに切る。
    冷凍してある餅は少し濡らしたら500w20秒くらいチンすると切れます。

    • 乾燥無しっ！簡単すぎる！揚げかき餅作り方1写真
  2. 2

    レンジにクッキングシートを敷いたら、切った餅をくっつかない程度に並べて500w3分くらいチンする。

    • 乾燥無しっ！簡単すぎる！揚げかき餅作り方2写真
  3. 3

    レンジでチンして膨らんだ餅を油で揚げる。浸るくらいの油で低温で揚げていくと、薄いところはカリカリ、厚いところはザクザク。

    • 乾燥無しっ！簡単すぎる！揚げかき餅作り方3写真
  4. 4

    塩を適量まぶしたら出来上がり！

    • 乾燥無しっ！簡単すぎる！揚げかき餅作り方4写真

コツ・ポイント

先にチンしていて、ある程度サクサクしているので、揚げ油を中温でも良いと思うのですが、温度が上がると油がはねやすかったので、低温で揚げてみました。

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うーさんの料理
うーさんの料理 @cook_40094319
2017/08/30 11:45に公開

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お餅

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