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ブリの塩焼き
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ブリの塩焼き-レシピのメイン写真

ブリの塩焼き

ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254

塩コショウして焼いちゃおぅ★
このレシピの生い立ち
ブリにあぶらがのってるので、油を使わない焼き方で食べたくて作りました。

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ブリにあぶらがのってるので、油を使わない焼き方で食べたくて作りました。

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ブリの塩焼き

ゅりこママ
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材料

  • ブリの切身 人数分
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブリの両面に塩コショウして15分ほどなじませる。

    • ブリの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    皮を下にしてグリルで中火で5~8分焼く。
    ※フライパンなら、油を大さじ1を入れて中火で5分で焼く。

    • ブリの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら、反対を焼く。

    • ブリの塩焼き作り方3写真
  4. 4

    5分ほど焼いたら、焼き色をみて取り出す。
    ※皮の焼き色が茶色から焦げ茶色ぐらいがいいですね(*^^*)♪

    • ブリの塩焼き作り方4写真
  5. 5

    皿にうつして完成(*^^*)♪

    • ブリの塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしと一緒に食べても美味しいかも★

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ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254
2014/04/12 18:38に公開
18歳長男、17歳長女、11歳次女、7歳次男、5歳三女の2男3女のママしてます(^^) アレルギーもちの長男と次女。偏食がすごい次男。食べ盛りなみんな、、(旦那も)。さて!7人家族の毎日のご飯はどーしましょう( ^ω^ )笑 手抜き、時短したい〜
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このレシピのキーワード

塩焼き ぶり 切り身

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