大根は厚さ２センチ程に切り、４等分に切っておきます。長ネギは斜め切りに切ります。

18センチ～20センチ鍋に水とほんだしと大根を入れ、大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。だいたい15分程です。

煮えたら、砂糖とサバ缶を汁ごと入れさばに火を通します。だいたい中火で３分ほどです。

火が通ったら、めんつゆ、みりん、酒、カレー粉を入れ５分程煮ます。

最後にネギ、ほんだし小さじ1/2(分量外)を入れ１分煮たら完成！

お好みで一味をかけてどうぞ☆