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ライムとパクチー風味のカリフラワーライス
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ライムとパクチー風味のカリフラワーライス-レシピのメイン写真

ライムとパクチー風味のカリフラワーライス

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

米国で低炭水化物ダイエッターに人気のカリフラワーライスを、パクチーとライム風味に❤メキシコ料理やタイ料理と一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ローカーブダイエッターのクライアントの為に作りました♪

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ライムとパクチー風味のカリフラワーライス

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

  • カリフラワー 大きめ1/2株
  • パクチー（みじん切り） お好みでたっぷり❤
  • ライム果汁 ライム１〜２個分（お好みで）
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作り方

  1. 1

    カリフラワーはかさの部分のみ切り落とし、フードプロセッサーで粉砕して“米状”にする。

  2. 2

    耐熱皿にいれてラップをふんさりぁけ、レンジで１〜２分加熱する。（加熱なしで生でも食べられます♪歯ごたえがあって美味！）

  3. 3

    残りの材料を全て加えて混ぜ合わせて完成❤

コツ・ポイント

隠し味にクミンパウダー小さじ1/2加えると、また違った風味がプラスされて美味しいです♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2017/09/02 16:47に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

カリフラワー コリアンダー ライム

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