ほっこり♡大根と豚肉の味噌炒め

ほっこり♡大根と豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

ほっこり♡大根と豚肉の味噌炒め

さきりんごくん @cook_40095637

大根料理のレパートリーを増やそう！！
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大根は味噌と合う。合いそうなものを一緒に炒めたら、やっぱり美味しい～！

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材料

2.3人分

大根 1/3本
こんにゃく 1/2枚
豚肉 150g
きぬさや 5.6枚
☆味噌大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆だし粉末小さじ1
☆みりん、酒各子さじ1

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作り方

1

大根を半月切りにして、こんにゃくと一緒に下茹でする
下茹では、水と子さじ1ほどのだし粉末を入れて15分ほど弱火で煮る。
2

きぬさやは塩ゆでしておく
3

味噌ダレ☆を混ぜて作っておく
4

大根とこんにゃくの下茹でが終わったらお湯をすてる。
5

フライパンに油をひいて豚肉を炒める。ほぼ火が通ったら味噌ダレを入れてよく絡める
6

大根とこんにゃくを投入して全体をよく混ぜる。
7

最後にきぬさやを入れて炒める
8

完成～！

コツ・ポイント

特にありません。大根の下茹で時間は厚みに応じて適宜増やしてください。

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さきりんごくん @cook_40095637

2016/03/08 08:47に公開

お料理上手と言われる日まで…道のりは長いp(〇´∀`〇)q

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このレシピのキーワード

炒めもの大根豚肉きぬさやこんにゃく酒味噌

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