耐熱容器に餅と水を入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。

やわらかくなった餅をヘラでよく混ぜ、砂糖を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

バットに片栗粉適宜を広げ、２をのせて二つ折りにたたみ、しばらくおいてあら熱を取る。

あんは5等分にし丸めておく。３の餅を5等分にし丸め、あんを包み込む。