鱈と野菜のフライパン蒸し。

Name: 鱈と野菜のフライパン蒸し。
Yield: 五人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱈の切身 5切; えのき 1/2パック; ピーマン 1個; 長ネギ 1本; 人参 1/2本; 白だし 50cc; 酒 50cc; 水 100cc; 塩こしょう 少々

あふあふあふ @cook_40085238

白だしで簡単味付け。鱈も野菜も美味しく仕上がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
鱈のホイル焼き…と思ったけれど、ひとつひとつ包むのが面倒だったのでフライパンで簡単にまとめて蒸しちゃいました^^;

鱈と野菜のフライパン蒸し。

あふあふあふ @cook_40085238

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材料

五人分

鱈の切身 5切
えのき 1/2パック
ピーマン 1個
長ネギ 1本
人参 1/2本
白だし 50cc
酒 50cc
水 100cc
塩こしょう少々

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作り方

1

鱈に塩こしょうで下味をつける。
2
えのきは石づきを取って小房に分け、その他の野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに並べる。
3
野菜の上に鱈を並べ、白だし、酒、水を加え蓋をして火にかける。
最初は強火。沸騰したら中火にして約五分。鱈に火が通るまで♪
4
鱈に火が通ったら出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残りのものでOKです。キャベツ、白菜、椎茸、蓮根などなどお好きなものでどうぞ(*^^*)
フライパンで蒸すので、蓋を忘れずにしてください♪

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つくれぽ

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あふあふあふ @cook_40085238

2016/03/08 13:56に公開

3人の子供を持つ主婦です♪主婦も長くなると…手際よく⁈要領よく⁈…かなり手を抜く事を覚えます^^;そんな感じで、私のレシピ。気がついたらかなり簡単なものばかりでした！(◎_◎;)気になるものがありましたら、是非一度お試し下さい♡それから、皆さんのお料理レシピをいただき毎日のおやつや夕食に活用してます(*^^*)素敵なレシピに日々感謝です(^-^)/

このレシピのキーワード

たらえのき切り身にんじんピーマン酒長ネギ

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