せせりとジャガイモを一口サイズに切る

切ったジャガイモは耐熱容器に水と一緒に入れ レンジでチン（私は600wで5〜6分ほど） やわくなってればok

ジャガイモをチンしている間にフライパンでせせりを焼く 火が通ったなと思ったらチンしておいたジャガイモも一緒に軽く炒める

弱火または中火で焦げないように炒めつつ煮詰める感じで ジャガイモにすき焼きのたれの色が付いてきたら火を止める

ごはんの上にちぎったレタスをのせて先程つくったものを乗せ、マヨネーズをかける