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味付け冷凍豚こま
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味付け冷凍豚こま-レシピのメイン写真

味付け冷凍豚こま

ちか飯
ちか飯 @cook_40168364

特売のときに買いだめした豚肉の冷凍保存の覚書です。
お野菜追加してアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
冷凍保存のお肉を時短で調理。

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ちか飯
ちか飯 @cook_40168364

特売のときに買いだめした豚肉の冷凍保存の覚書です。
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冷凍保存のお肉を時短で調理。

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材料

  • 豚こま 400g
  • 玉ねぎスライス 1/2玉(お好みで)
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ショウガ汁 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • キノコなど
  • にんじんなど
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作り方

  1. 1

    材料を全てジップロックにいれて、よく揉み込む。

  2. 2

    平らにならして冷凍保存。

  3. 3

    使うときは凍ったままフライパンへいれて火にかけ、大さじ2くらいの水をいれて蓋をして蒸し解凍。

  4. 4

    5分ほどしてほぐれたら、水分をとばすように炒める。

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ちか飯
ちか飯 @cook_40168364
2016/03/06 00:00に公開

このレシピのキーワード

キノコ 片栗粉 にんじん 酒 豚こま しょうが

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