かんたん！豚肉と長ねぎのバターポン酢炒め

かんたん！豚肉と長ねぎのバターポン酢炒め-レシピのメイン写真

かんたん！豚肉と長ねぎのバターポン酢炒め

Chiyoji92 @cook_40103848

バターポン酢が香ばしくてご飯がすすむ。白ねぎやきのこがジューシーで美味しい(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
豚肉と長ねぎはバターポン酢いけそうと思って。

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バターポン酢が香ばしくてご飯がすすむ。白ねぎやきのこがジューシーで美味しい(=´∀｀)人(´∀｀=)
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豚肉と長ねぎはバターポン酢いけそうと思って。

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材料

豚肉 150g
長ねぎ 1本
しめじ、エリンギ、茄子、胡瓜など適量
☆バター 10g
☆ポン酢大さじ1
塩コショウ少々
酒、片栗粉（豚肉の下味）適量

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作り方

1

長ねぎと野菜を適当な大きさに切る。豚肉を一口大に切って下味に酒と片栗粉を揉み込む。
2
フライパンに油をひいて豚肉の色が変わるまで炒めたら、別皿にあげる。
3
フライパンをキレイにしたら、油をひかずに、かるく焦げ目がつくまで長ねぎと野菜を焼く。
4
豚肉を戻したら、バターとポン酢を入れてザッと炒める。さいごに塩コショウで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

さいごの塩コショウで味が締まるので忘れずに。

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Chiyoji92

Chiyoji92 @cook_40103848

2017/09/02 13:12に公開

このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉シメジ片栗粉エリンギキュウリバター酒長ネギ

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