レバーと長ネギ炒め♪
ゅりこママ @cook_40250254
長ネギの白いほうじゃなく、緑の葉の部分を使います(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
レバニラを作りたくて店に行ったらニラがない…。 長ネギの葉の部分はチャーハンにつかってたので冷蔵庫にある… 使ってみよ～ｯ(*´∇｀*)♪
代用してみたら、美味しかったです(^^)♪レバー苦手な息子も食べれました★
レバーと長ネギ炒め♪
長ネギの白いほうじゃなく、緑の葉の部分を使います(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
レバニラを作りたくて店に行ったらニラがない…。 長ネギの葉の部分はチャーハンにつかってたので冷蔵庫にある… 使ってみよ～ｯ(*´∇｀*)♪
代用してみたら、美味しかったです(^^)♪レバー苦手な息子も食べれました★
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギの葉の部分を輪切りにカットします。
※ネギはうすくなくてもいいです。
レシピID:19729620 レバーの準備。 -
- 2
フライパンにごま油小さじ１を入れて①でカットしたネギを中火で半分炒める。残りの半分は後で使います。
-
- 3
ネギがしんなりしてきたらレバーを入れて表面の色が変わってきたら(★)の調味料を入れる。
-
- 4
調味料を入れたら、残りのネギのを入れてさっと全体にからめて直ぐに火を止める。
-
- 5
蓋をして余熱2~3分。 皿に入れて完成(*^^*)♪
-
コツ・ポイント
★長ネギの葉は捨てないで炒める！！
★血抜きの水洗い、牛乳の臭み取りやり過ぎると栄養も流れます。
★炒めすぎに注意！
つくれぽ
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