玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。牛肉は一口大くらいに切る。

フライパンに油をひいて玉ねぎを透き通るまで軽く炒める。

牛肉を入れ色が変わるまで炒める。

コンソメ、ケチャップ、ソースを入れて炒め合わせ、最後に牛乳を入れて一煮立ちさせる。

味が薄ければ塩で調整。

お皿に盛って、あればサワークリームをのせて完成。