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豆苗と鶏むねのみぞれスープ♪
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豆苗と鶏むねのみぞれスープ♪-レシピのメイン写真

豆苗と鶏むねのみぞれスープ♪

谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

ヘルシーで風邪予防にもピッタリ♪
寒い時は体の中から温めましょう♡
このレシピの生い立ち
毎日スープを飲んでいる我が家。
風邪気味の家族のために体を温めるスープをと思い作りました。

ヘルシーで風邪予防にもピッタリ♪
寒い時は体の中から温めましょう♡
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風邪気味の家族のために体を温めるスープをと思い作りました。

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豆苗と鶏むねのみぞれスープ♪

谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

ヘルシーで風邪予防にもピッタリ♪
寒い時は体の中から温めましょう♡
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風邪気味の家族のために体を温めるスープをと思い作りました。

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 大根 10㎝くらい
  • 豆苗 1パック
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 調味料
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○粗びき黒胡椒 適量
  • ○しょうがすりおろし 適量
  • ○水 800CC
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作り方

  1. 1

    大根はすりおろしさっと水分を切り、豆苗は根元を切り落とし3㎝幅に切ります。

  2. 2

    鶏むね肉は薄めのそぎ切にしビニール袋に入れ酒・片栗粉を加えよく揉み込み少し置きます。

  3. 3

    鍋に○の調味料を入れに火にかけ、沸騰する前に②の肉を加え弱火で加熱します。

  4. 4

    鶏むね肉にさっと火が通ったら大根おろし・豆苗を加えさっと煮ます。

  5. 5

    器に盛り付け粗びき黒胡椒をパラパラ振って熱々を召し上がれ～♪

コツ・ポイント

鶏むね肉は強火で火にかけると硬くなるので、弱めの火でかけすぎないように気を付けて下さい！
生姜がお好みで、風邪予防の時はたっぷり入れて♪

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456
2019/02/20 23:28に公開
「美味しいね！」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 豆苗 片栗粉 酒 鶏胸肉

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