じゃがいもは皮を剥いて薄くスライスする。
玉ねぎは細切り、豚バラは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し玉ねぎがしんなりするまで炒める。
しんなりしてきたらじゃがいもも投入して炒める。

豚バラも投入して火が通るまで炒める。

ケチャップ、コンソメ、塩コショウ、砂糖、バジルを入れてひと煮立ちさせる。

器に盛ったら飾り用に軽くバジルをふりかけて出来上がり。