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鶏とキノコのスープパスタ
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鶏とキノコのスープパスタ-レシピのメイン写真

鶏とキノコのスープパスタ

はらだんご
はらだんご @cook_40051929

鶏とキノコのうまみたっぷりなスープパスタです。とっても簡単ですよ!
このレシピの生い立ち
オレンジページのパスタを、材料や手順を変えてアレンジしてみました。

鶏とキノコのうまみたっぷりなスープパスタです。とっても簡単ですよ!
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オレンジページのパスタを、材料や手順を変えてアレンジしてみました。

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鶏とキノコのスープパスタ

はらだんご
はらだんご @cook_40051929

鶏とキノコのうまみたっぷりなスープパスタです。とっても簡単ですよ!
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オレンジページのパスタを、材料や手順を変えてアレンジしてみました。

鶏とキノコのうまみたっぷりなスープパスタです。とっても簡単ですよ!
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材料

2人分
  • パスタ(フェットチーネなど) 200g
  • 鶏もも肉 一枚(200g)
  • お好みキノコ三種 合わせて200g
  • 塩 少々
  • 水 200ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2~3
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。キノコも同様(私は冷凍キノコミックスを使いました)。
    パスタをたっぷりのお湯で茹で始める。

  2. 2

    深めのフライパンに油をひき、鶏肉を皮から焼く。裏返してキノコを加え、塩をふる。
    火が通ったら、水とスープの素を入れる。

  3. 3

    煮たったら、醤油で調味する。パスタを器に盛り、出来たスープを絡める。

コツ・ポイント

鶏肉は焼き色をつけると香ばしくて美味しくなります。皮が気になる方は取ってください。

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はらだんご
はらだんご @cook_40051929
2012/10/18 04:53に公開
2011年秋頃に母が足を悪くし、料理を始めました。初めは冷凍品や加工品が頻出でした(笑)いまでは様々なレシピを参考に、一から作ることを心がけています。母は復帰していて、テキトー飯を作るのでよく口出ししています(笑)2014年春、調理師免許取得見込み。お菓子づくりを主な趣味とし、日々楽しんでおります♪「食べる人を想って、一番喜んでもらえるモノをつくる」ことを自分の為にしたいです。
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このレシピのキーワード

スープスパ キノコ パスタ 鶏もも肉

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