かぼちゃの種とワタを取り、丸ごとラップで包んでレンジにかける。(600w3分)
※カットしやすくするため

レンジから取り出したかぼちゃはラップを外して3〜4cm角にカットし、フライパンに並べる。※まだ火はつけない

メープルシロップと水を回しかけ、蓋をして中火で沸騰させたら弱火にして10分煮る。あとは火をとめて余熱でしっとり。