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油揚げとじゃがいもで簡単ポテトのお稲荷
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油揚げとじゃがいもで簡単ポテトのお稲荷-レシピのメイン写真

油揚げとじゃがいもで簡単ポテトのお稲荷

midna
midna @cook_40146725

見た目は地味ですが…おいしいです(*´-ω-)
このレシピの生い立ち
余り物でおつまみを作りました。

見た目は地味ですが…おいしいです(*´-ω-)
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余り物でおつまみを作りました。

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油揚げとじゃがいもで簡単ポテトのお稲荷

midna
midna @cook_40146725

見た目は地味ですが…おいしいです(*´-ω-)
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材料

2つ分
  • 油揚げ 1枚
  • じゃがいも 大1or小2個
  • とろけるチーズ 1枚
  • ポン酢 適宜
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、乱切りしてラップに包む。その後レンジで3分あたためる

  2. 2

    レンジから出して、粗めにつぶしておく。

  3. 3

    あぶらあげに熱湯をかけて油抜きし、箸でくるくるして剥がれやすくする。

  4. 4

    あぶらあげを半分に切り、じゃがいもを詰める。途中でチーズを半分にして入れる。

  5. 5

    爪楊枝で留めるor画像のようにギュッととめる。

  6. 6

    フライパンにごま油を加熱、留めた面から焼いていく。

  7. 7

    軽く焦げ目がついたら裏面も焼いてポン酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

アレンジ自在です。ベーコンを入れたり、ねぎをかけたり。洋風にも和風にも。

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midna
midna @cook_40146725
2014/04/28 16:08に公開

このレシピのキーワード

いなり じゃがいも チーズ 油揚げ

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