ご飯に合うホタルイカの煮付けです。濃い味付けなので、お酒にも合います。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを美味しく食べたくて！
調理前にホタルイカの下処理(目玉、クチバシ、中骨を取る)をするとより美味しく食べられるます♡頭の先っぽを少し千切るように引っ張ると綺麗に中骨は取れますよ。