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簡単!レーズンクッキー

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オールレーズンを目指して作りました!
混ぜるだけの簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでカンタンにおやつを作りたくて!

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材料

  • ケーキ用マーガリン 40g
  • 砂糖 25g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1杯
  • レーズン 約100g
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作り方

  1. 1

    砂糖とケーキ用マーガリンをすり混ぜる。

  2. 2

    よくといた卵を少しずつ加え、しっかり混ぜる。(つや出し用に卵を10gほどとっておく)

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダーを加え、へらでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    レーズンを加え、ヘラで混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートの上に広げ、ラップなどを使い平たくのばす。

  6. 6

    とっておいた卵を表面に塗る。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで13分程焼く。

  8. 8

    粗熱がとれたらカットして完成!

コツ・ポイント

粉類を入れてからは混ぜすぎないこと、レーズンの薄さになるまでしっかりとのばすことがポイントです。

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2017/09/21 11:51に公開

このレシピのキーワード

クッキー レーズン 卵 小麦粉

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