じゃがいもの煮っころがし【作り置き】

Name: じゃがいもの煮っころがし【作り置き】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(メークイン使用) 4個; ★水 300cc; ★砂糖・白だし 小さじ1; ★酒・みりん・醤油 各大さじ1

ホクホクでしっかり味が染みてるじゃがいもは、地味だけどほっこりごちそうおかず。作り置きも可能なので、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
・じゃがいもの煮ころがしを簡単に作れるように、レシピにしました。

材料

2人分

・①の工程では、煮込み時間が13分となっていますが、あくまでも目安として竹串などを刺してスッと通るぐらいが煮上がりのサインです(芯が残っていたり煮えすぎると煮崩れしてしまうので必ず確認して下さい)

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2018/12/17 01:50に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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