玉ねぎをみじん切りにする。

小エビをみじん切りにする。塩こんぶもみじん切りにする。

大きめのフライパンに材料を全て入れる。

あとは中火でじっくり焦げないように炒めるだけ♪

温かいうちに瓶に詰め蓋を下にして冷ます。
瓶の蓋中央がへこんでいたら成功。こうすれば、少しの間保存できますよ。