小麦・卵・乳不使用★米粉おからスコーン
chez★zooom @cook_40052836
小麦・卵・乳製品を使わない、おから入り米粉のスコーンです。アーモンドパウダー入りでコクもあります。ヘルシーで美味しい♪
このレシピの生い立ち
美味しいジャムを作ったので、ついでにヘルシーなスコーンも作ってみました。
小麦・卵・乳不使用★米粉おからスコーン
小麦・卵・乳製品を使わない、おから入り米粉のスコーンです。アーモンドパウダー入りでコクもあります。ヘルシーで美味しい♪
このレシピの生い立ち
美味しいジャムを作ったので、ついでにヘルシーなスコーンも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
製菓用米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをウィスクでよく混ぜ、アーモンドパウダーのだまをよくほぐすす。
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- 2
おからと甜菜糖を加え、さらによく混ぜる。
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- 3
グレープシードオイルと無調整豆乳を加え、スパチュラで混ぜてからリンゴ酢を加えてよく混ぜ、軽くまとめる。
-
- 4
お好みで、生地を半量ずつ分け、ココナッツファインやレーズン、チョコレートチップなどを混ぜる。
- 5
生地をそれぞれ麺棒で3㎝くらいの厚さに伸ばし、4等分にカットし、200度のオーブンで20分焼く。
-
- 6
できあがり。あまり膨らまない。
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- 7
ジャムなどを付けてどうぞ。（甘さ控えめイチジクジャムレシピID:19753545
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単です。
つくれぽ
小麦･卵・乳製品・バナナを使わないお菓子を作っています。食物アレルギーがある人もない人も、みんなで楽しめる美味しい料理を！レシピの材料は使う順に書いてあります。米粉のレシピは製菓用米粉の中でもきめの細かい「こめっこ２」「リ・ファリーヌ」用になります。https://www.instagram.com/chez_zooom
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