大根と鯖の味噌煮

Name: 大根と鯖の味噌煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 中1/2本; 鯖味噌煮缶 大1缶; 出し汁 500㏄; 砂糖 大1; 酒 大2; 味噌（家にあるもので) 大1/2; 醤油 大1; みりん 大2

べいりー♡ @cook_40054895

しっかりした味(*´ω`*)
ご飯によくあいます♬
勿論お酒のアテにも☆
このレシピの生い立ち
煮た汁がまた旨味たっぷり！
白飯にかけても美味しいよ(*´∀｀)♡

大根と鯖の味噌煮

べいりー♡ @cook_40054895

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材料

大根中1/2本
鯖味噌煮缶大1缶
出し汁 500㏄
砂糖大1
酒大2
味噌（家にあるもので) 大1/2
醤油大1
みりん大2

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作り方

1

大根は2㌢～くらいのい厚さ銀杏切りにしてたっぷりの水で10分以上煮る
2

湯を捨て
出し汁に大根を入れ煮立てる
3

沸騰したら砂糖、酒、味噌、醤油、みりんを加える
4

鯖の味噌煮缶を汁ごと加え落とし蓋をして弱火でコトコト煮る
5

斜めに蓋をして汁気が半分になったら蓋を取り少なくなるまで煮る
6

出来上がり(*´ω`*)

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でじっくりと(ゝω・)
汁が旨味なので必ず残しましょう☆

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つくれぽ

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べいりー♡ @cook_40054895

2016/03/28 05:56に公開

お越し頂きました皆さまありがとうございますஐお料理upも不定期となりますがつくれぽは何より嬉しいです～感謝感謝です♡また、COOKPAD20分献立に掲載されました♫これを励みに自分のペースで頑張ります～✧(*´▽`)ﾉ　私のお料理は簡単＆極々平凡な家庭料理ですが作って下さると本当に嬉しいです☆皆さまどうぞよろしくお願い致します((*_ _))

このレシピのキーワード

みそ煮大根缶詰酒味噌

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