話題の酢生姜で☆炒めナムル

話題の酢生姜で☆炒めナムル-レシピのメイン写真

話題の酢生姜で☆炒めナムル

キッチンN。 @cook_40177421

毎日食べている酢生姜を使った簡単レシピ☆
茹でて絞るのが面倒なナムルは…
炒めても美味しかった〜！

このレシピの生い立ち
茹でるのが面倒なナムルを、酢生姜を使って炒めてサッパリ美味しく仕上げました☆

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茹でて絞るのが面倒なナムルは…
炒めても美味しかった〜！

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茹でるのが面倒なナムルを、酢生姜を使って炒めてサッパリ美味しく仕上げました☆

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毎日食べている酢生姜を使った簡単レシピ☆
茹でて絞るのが面倒なナムルは…
炒めても美味しかった〜！

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茹でるのが面倒なナムルを、酢生姜を使って炒めてサッパリ美味しく仕上げました☆

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材料

2人分

エノキ茸（もやしでも美味） 1袋
にんじん 1本
【炒め用の調味料】
酢生姜 ID20216522 大さじ2
ごま油適量
【仕上げの調味料】
醤油大さじ2
酢生姜（酢を多めに）大さじ2
ごま油大さじ1
白ごま適量
（塩）足りなければ少々
エノキを、もやしに変えても美味しいです

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作り方

1

エノキ茸→半分に切ってほぐす
にんじん→千切り（スライサーが楽チン）
2
フライパンに、ごま油・エノキ・にんじん・酢生姜を入れて炒める。
しんなりしたら火を止め、水気があれば、ザルに入れて切る
3
タッパやボールに移し入れる。
【仕上げ用調味料】を入れ、混ぜて味見する。
塩気が足りなければ、塩を足す。
4
味見して、物足りなければ、
お好みの調整をしてください☆

コツ・ポイント

☆炒めたあと、水気があればザルに移して水気を切る☆

☆【炒め用】と【仕上げ用】の調味料を分けて、風味を引き立てる☆

☆作り置きして、お弁当のおかずにも使えます☆

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キッチンN。 @cook_40177421

2016/03/28 09:09に公開

簡単で洒落た料理が好きです。

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このレシピのキーワード

ナムル炒めものえのきもやしにんじんしょうが

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