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ピーナツバタークッキー
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ピーナツバタークッキー-レシピのメイン写真

ピーナツバタークッキー

♡michiyo♡
♡michiyo♡ @cook_40060723

ピーナツの香りが懐かしい。
食べごたえ、ざくざく。
このレシピの生い立ち
アウトレットで買ったピーナツバターを使いました。

ピーナツの香りが懐かしい。
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ピーナツバタークッキー

♡michiyo♡
♡michiyo♡ @cook_40060723

ピーナツの香りが懐かしい。
食べごたえ、ざくざく。
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アウトレットで買ったピーナツバターを使いました。

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材料

30枚ほど。
  • ホットケーキミックス(薄力粉可) 150g
  • ピーナツバター 60g
  • 砂糖 30~35g
  • たまご 1個
  • ナッツ類 2g
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作り方

  1. 1

    計量する。
    たまごは冷蔵庫から出して常温。
    ナッツ類は刻んでおく。

    • ピーナツバタークッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖とピーナツバターをボウルに入れてよく混ぜる。

    • ピーナツバタークッキー作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を2.3回に分けてよく混ぜる。

    • ピーナツバタークッキー作り方3写真
  4. 4

    塩昆布を入れて混ぜる。

    • ピーナツバタークッキー作り方4写真
  5. 5

    粉を入れてなじむまでシリコンべらで、ざっくりと混ぜる。

    • ピーナツバタークッキー作り方5写真
  6. 6

    ラップかビニール袋に入れて冷蔵庫に1時間ほど寝かせる。

    • ピーナツバタークッキー作り方6写真
  7. 7

    麺棒でのばして型抜き。
    せっかくなのでムーミン。

    • ピーナツバタークッキー作り方7写真
  8. 8

    こちらは3㎝角に
    カット。

    • ピーナツバタークッキー作り方8写真
  9. 9

    160℃に予熱したオーブン下段で
    15分。

    • ピーナツバタークッキー作り方9写真
  10. 10

    焼き上がったら、
    網に乗せて冷ます。

    • ピーナツバタークッキー作り方10写真

コツ・ポイント

たまごは常温。

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♡michiyo♡
♡michiyo♡ @cook_40060723
2019/06/07 07:19に公開
腹黒同盟 名誉会長 会員№000。AVOca堂協会 会長 会員№000。水瓶座。o型。植物・猫・写真・パン・ウォーキングシンプルが好きインスタグラムhttps://www.instagram.com/sakatamichiyo/
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ 薄力粉 卵 ピーナッツバター ホットケーキミックス

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