キャベツは一口大。
ベーコンはお好みの厚さに。
大根はすりおろしておく。

熱したフライパンに油をしいて、ベーコンをこんがり焼き目がつくまで炒める。

焦げ目がついたらキャベツを入れてしんなりするまで炒めたら、大根おろし汁ごと加える。

そこにだしの素、砂糖、ニンニク、酒を加えて二分位炒め煮をして火を止めておく。

パスタを時間通り茹でて、フライパンに加える。
中火で炒め、パスタが油を吸ってきたら、醤油を加えてよく混ぜる。

水分が完全になくなる前に火を止めて完成。