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お弁当おかずや一品に簡単きんぴら♡
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お弁当おかずや一品に簡単きんぴら♡-レシピのメイン写真

お弁当おかずや一品に簡単きんぴら♡

タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39

毎日のお弁当の彩りおかずに、あと一品欲しい時のお助けおかずにも簡単にすぐできるから作ってみて♪
このレシピの生い立ち
毎日お弁当の旦那様。。。彩りを考えたお野菜おかずは嫌う困ったさん。ベーコンで少しのお肉感を出してしっかり味でご飯がすすむおかずにしてみました。簡単にできるので夕飯の「あと一品欲しいな~」って時にも登場します。

毎日のお弁当の彩りおかずに、あと一品欲しい時のお助けおかずにも簡単にすぐできるから作ってみて♪
このレシピの生い立ち
毎日お弁当の旦那様。。。彩りを考えたお野菜おかずは嫌う困ったさん。ベーコンで少しのお肉感を出してしっかり味でご飯がすすむおかずにしてみました。簡単にできるので夕飯の「あと一品欲しいな~」って時にも登場します。

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お弁当おかずや一品に簡単きんぴら♡

タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39

毎日のお弁当の彩りおかずに、あと一品欲しい時のお助けおかずにも簡単にすぐできるから作ってみて♪
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毎日お弁当の旦那様。。。彩りを考えたお野菜おかずは嫌う困ったさん。ベーコンで少しのお肉感を出してしっかり味でご飯がすすむおかずにしてみました。簡単にできるので夕飯の「あと一品欲しいな~」って時にも登場します。

毎日のお弁当の彩りおかずに、あと一品欲しい時のお助けおかずにも簡単にすぐできるから作ってみて♪
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毎日お弁当の旦那様。。。彩りを考えたお野菜おかずは嫌う困ったさん。ベーコンで少しのお肉感を出してしっかり味でご飯がすすむおかずにしてみました。簡単にできるので夕飯の「あと一品欲しいな~」って時にも登場します。

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材料

小鉢2皿分
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/2個
  • 糸こんにゃく 軽く一掴みくらい
  • ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ゴマ、七味、一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    人参ピーマンは千切り、糸こんは適当な大きさに切っておきます。ベーコンは細切りに。

  2. 2

    ごま油大さじ半(分量外)で①を炒めます。★を合わせておく。

    • お弁当おかずや一品に簡単きんぴら♡作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら★を加え汁気が飛ぶまで炒めます。

    • お弁当おかずや一品に簡単きんぴら♡作り方3写真
  4. 4

    大体汁気がなくなったらゴマとお好みで辛味など加え完成です。

    • お弁当おかずや一品に簡単きんぴら♡作り方4写真

コツ・ポイント

合わせ調味料が多い目なので倍の材料でもできると思います。お弁当などには七味や一味で少しピリッとさせると冷めてもご飯がすすむおかずになりますよ♪※お弁当に入れるのに水分が気になる場合はかつお節もプラスで炒めてみて!水分を吸ってくれます。

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タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39
2016/02/04 03:16に公開
Instagram→mignon_anneauECサイトにてグルテンフリーベーグル販売しています。栄養士免許を持っています。お料理、お菓子作り、パン作りとにかくキッチンに立ってるのが大好き♡簡単に作れるお料理も好きだけど、愛情込めて丁寧に作るお料理がやっぱり美味しい~っと思い作っています。手軽に作れて美味しいレシピ♪毎日のお料理がもっと楽しくなるようにと考えています。元料理人の味に厳しいパートナーが褒めてくれたレシピをupしています♡たまにレシピ修正してます。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン ベーコン 酒 糸こんにゃく ゴマ

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