オイスターソースがいい仕事をしてくれます。このレシピの生い立ちオイスターソースを使いきるために作りました。
今回はチンゲン菜を使用。沸騰したお湯で1分茹でたら、冷水につけて水気を切り、好みの大きさに切る。
フライパンに油をひき、豚肉を炒めて色が変わってきたら菜の花を投入
オイスターソース、醤油、砂糖(省いても可)を入れ、さっと炒めて出来上がり
お弁当にどうぞ。
シャキシャキ感が好きな方は、ゆでるのを省いても大丈夫です。
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