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♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮
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♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮-レシピのメイン写真

♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

コーラを使って圧力鍋で作りました!
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主人の好物なんです!

コーラを使って圧力鍋で作りました!
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材料

4人分
  • 鳥手羽 20本
  • 卵 10個
  • ニンニク 5粒
  • 生姜 1個
  • 長ネギ 1本半
  • 塩コショウ 少々
  • ★醤油 50CC
  • ★めんつゆ 70~100CCお好み
  • ★酒 100CC
  • ★コーラ 500CC
  • ★中双砂糖 大さじ4
  • ★白砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    鳥手羽を塩コショウを軽くしてフライパンで焼き色が付くまで焼きます

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方1写真
  2. 2

    長ネギを15㌢位にきります

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方2写真
  3. 3

    生姜を厚くスライスしニンニクを皮を剥きます

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方3写真
  4. 4

    茹で玉子を作ります

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方4写真
  5. 5

    圧力鍋に★の調味料と水、コーラを入れてから材料全部いれます

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方5写真
  6. 6

    圧力鍋に火を7~10分かけます

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方6写真
  7. 7

    火を消し一旦冷やし蓋を取って弱火で15分位煮ます

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方7写真
  8. 8

    別の鍋に煮汁を入れて茹で玉子を煮てさまします

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方8写真
  9. 9

    鳥手羽を少し冷まして出来上がりです

    • ♥皆大好き!簡単鳥手羽元と卵のコックリ煮作り方9写真

コツ・ポイント

コーラを入れてお肉が柔らかくなるらしいよ♪

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2016/03/29 10:47に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き!
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このレシピのキーワード

煮物 手羽 にんにく 卵 酒 しょうが 長ネギ

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