~風林火山~玉ねぎの行水

疾(はや)きこと風の如く、徐(しず)かなること林の如し、侵掠(しんりゃく)すること火の如く、動かざること山の如し。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのシャンプー乗せを作ろうと思い、作っていたら、天から「私もお風呂入って来る」という声が聞こえた。まだ入っているのか?まだか?とつぶやきながら泡立ち続けるホイップを見つめた。食べて見ると涙が溢れて食べられなくなった。うまかった。
~風林火山~玉ねぎの行水
疾(はや)きこと風の如く、徐(しず)かなること林の如し、侵掠(しんりゃく)すること火の如く、動かざること山の如し。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのシャンプー乗せを作ろうと思い、作っていたら、天から「私もお風呂入って来る」という声が聞こえた。まだ入っているのか?まだか?とつぶやきながら泡立ち続けるホイップを見つめた。食べて見ると涙が溢れて食べられなくなった。うまかった。
作り方
- 1
泡立てること風の如く。ボールにホイップクリームにジャムを入れてホイッパーで泡立てる。今回はイチジクを使用。ガラスープ投入
- 2
溶かすこと林の如し。水を中身の見える蓋の鍋に入れます。ベースは貝柱の素とオイスターソース。甲斐の国ここに気づかれり。
- 3
温めること火の如く。玉ねぎの下準備を済ませ丸ごと一個スープの入った鍋に入れる。強火で沸騰するまで待つ。まるで蓮華の華。
- 4
洗い出すこと山の如し。沸騰したら、火を止めて、お風呂の準備をする。1で泡立てたホイップを鍋に入れ蓋をして15分中火で煮る
- 5
10分で風呂から出て、5分で着替える。というカラスの行水をすることで料理と気持ちが通じ合いおいしく感じられることでしょう
- 6
タイマーが止まったら玉ねぎを取り出し一口サイズに切って戻す。玉ねぎの芯は辛いので食べられる人が食べましょう。器に盛る。
コツ・ポイント
15分煮るところを20分にすれば、初心者でも難なく出来るかもしれません。
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