簡単おつまみ＊厚揚げのおかか炒め

Name: 簡単おつまみ＊厚揚げのおかか炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚; おかか 1袋; 宗田節醤油 大さじ1; こめ油又はサラダ油 小さじ1

簡単おつまみです。
いつもは焼いてからお醤油を掛けますが、下味をつけてから焼いたら良い感じに♪
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみを日々研究中^^;
宗田節醤油は普通の醤油に宗田節の塊？を入れてます。継ぎ足し可能で、いつでも出汁の効いた醤油が味わえます。
宗田節醤油かなければ普通の醤油でも良いと思います。

簡単おつまみ＊厚揚げのおかか炒め

sarara＊ @cook_40140625

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材料

厚揚げ 1枚
おかか 1袋
宗田節醤油大さじ1
こめ油又はサラダ油小さじ1

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作り方

1

厚揚げは熱湯を回し掛け油抜きします。2センチ角、1センチ位の厚さに切り、宗田節醤油（なければ普通の醤油）で下味をつける。
2

フライパンに油を入れ、弱火でじっくり焼きます。焦げ目が全体についたらおかかを入れて混ぜます。

コツ・ポイント

コツは焦がさないようにする事でしょうか。簡単^^*

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つくれぽ

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sarara＊ @cook_40140625

2019/06/25 08:43に公開

嬉しい事にexciteブログにて公式プラチナブロガーに認定していただきました。ブログ「小皿ひとさら」で保存食や手作り調味料・発酵食を作り、おつまみに応用したりして楽しんでいます。最近はヘルシオとホットクック活用レシピを考えてます♪http://nql32743.exblog.jp/初心者ですが、よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

炒めもの厚揚げこめ

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