角麩と鶏肉のコチュジャン炒め煮

Name: 角麩と鶏肉のコチュジャン炒め煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; 角麩 1枚(200g); 玉ねぎ 1個(100g); ★コチュジャン 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ1; ★酢 小さじ1; ★ハチミツ 小さじ2; ★みりん 大さじ1; ★酒 大さじ1; にんにく 1片

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

甘辛いタレがからんでご飯もお酒も進む〜
しっかり味でお弁当にも。
このレシピの生い立ち
帰省の折にスーパーで見つけた角麩。
懐かしくていくつか買ってきたので、食べ方研究。

角麩と鶏肉のコチュジャン炒め煮

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

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材料

2人分

鶏モモ肉 1枚
角麩 1枚(200g)
玉ねぎ 1個(100g)
★コチュジャン大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★酢小さじ1
★ハチミツ小さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
にんにく 1片

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作り方

1

鶏肉、角麩は食べやすく切る。
玉ねぎは1cm幅にスライス。
2

フライパンに油とスライスしたにんにくを入れて火にかけ香りが出たら鶏肉と玉ねぎを炒める。
3

焼き色がついたら、角麩と合わせた★と水1/2cupを入れて絡まるように炒め煮する。10分くらい。
彩りにキヌサヤなど。

コツ・ポイント

名古屋の角麩。県外では手に入りにくいのでちくわぶや厚揚げなんかで代用しても。
コチュジャン、ハチミツの量はお好みで加減して。

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2019/06/11 00:12に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

炒め煮鶏もも肉はちみつにんにく酒コチュジャン玉ねぎ

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