簡単万能常備菜♡万能なす肉味噌♡
⭐みき⭐ @cook_40141629
ご飯が進みすぎて困っちゃう風味良いストックおかずです。お好みで一味唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しい万能おかずの素です
このレシピの生い立ち
毎年夏のご飯の友はこれっ！！家族からも大好評ですよ( ´艸｀)♡うどん、素麺等々に乗っけても美味い♡
簡単万能常備菜♡万能なす肉味噌♡
ご飯が進みすぎて困っちゃう風味良いストックおかずです。お好みで一味唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しい万能おかずの素です
このレシピの生い立ち
毎年夏のご飯の友はこれっ！！家族からも大好評ですよ( ´艸｀)♡うどん、素麺等々に乗っけても美味い♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを落とし縦半分にきり3ミリ幅位に斜め切りに切ります。フライパンにサラダ油を熱し生姜を炒めます。(チューブで可)
- 2
生姜の香りが立ったら挽肉を加えほぐすように炒めます。挽肉の色が変わったらナスを加えよく炒めます。しんなりするまで4～5分
- 3
フライパンに味噌、砂糖、酒、醤油、水を加え更に3～4分炒めます。フライパンを火からおろしタッパー等に移して粗熱をとります
- 4
冷めたら保存容器等に移して冷蔵庫に♡出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で3～4日保存可能ですが冷凍庫でのストックなら1ヶ月保存可能です。ジッパー保存袋に粗熱がとれたら肉味噌を入れ、平らにして冷凍庫で保存してください⭐使うときは袋ごと流水解凍して下さいね♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795972
