豚肉は塩こしょうをふり
片栗粉を全体に薄くまぶす

玉ねぎはくし形、
ニラは3cmくらいに切る
しめじはほぐしておく

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、しめじを炒める
油がまわったらニラ、調味料を加えて炒める

わりほぐした卵を入れて
全体を大きく混ぜ合わせて
出来上がり！