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【簡単】ヘルシー＊椎茸のからあげ
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【簡単】ヘルシー＊椎茸のからあげ-レシピのメイン写真

【簡単】ヘルシー＊椎茸のからあげ

emuco
emuco @cook_40113575

肉厚しいたけの唐揚げ！メチャうまで、お肉よりヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
義母が肉厚の大きなしいたけを唐揚げにしてくれて、ハマったので＼(^^)／

肉厚しいたけの唐揚げ！メチャうまで、お肉よりヘルシーです♡
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義母が肉厚の大きなしいたけを唐揚げにしてくれて、ハマったので＼(^^)／

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【簡単】ヘルシー＊椎茸のからあげ

emuco
emuco @cook_40113575

肉厚しいたけの唐揚げ！メチャうまで、お肉よりヘルシーです♡
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義母が肉厚の大きなしいたけを唐揚げにしてくれて、ハマったので＼(^^)／

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材料

3~4人分
  • 大きめの椎茸 適量
  • 大根 適量
  • 小口ネギ 適量
  • 片栗粉 適量
  • ぽん酢(お醤油でも可) 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸を濡れたキッチンペーパーで拭き、芯の部分取り除き大きめの一口サイズにカットする。(1/2~1/4位)

  2. 2

    片栗粉をまぶし、くっつかないように170°前後の油で揚げる。

  3. 3

    油で揚げている間に、大根をすりおろし軽く水気を絞っておく。＋小口葱をみじん切りにしておく。

  4. 4

    揚がった椎茸を盛り付け、大根おろしとネギをのせポン酢をかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

片栗粉はまんべんなく！そして熱々のうちに♡

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emuco
emuco @cook_40113575
2016/04/10 05:24に公開
料理が下手な主婦(新人)のズボラでも楽に美味く！がモットーメニュー。
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 大根 片栗粉 しいたけ

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