胡麻豆腐でモッチリカップケーキ&HK♡
胡麻豆腐を使っているのでモチモチで生地もしっかりして、焼きあがった後もしぼみません♡
お子さまのオヤツにも栄養満点！
このレシピの生い立ち
胡麻豆腐が苦手な子どもの為に美味しいオヤツに変身させようと思い、みんな大好きなカップケーキにしてみました。モチモチで腹持ちも良いです。健康にも良♡
満載の出来上がり写真が雑な粉砂糖の振り方で微妙なショットですが笑、味はとっても美味しいです♡
胡麻豆腐でモッチリカップケーキ&HK♡
胡麻豆腐を使っているのでモチモチで生地もしっかりして、焼きあがった後もしぼみません♡
お子さまのオヤツにも栄養満点！
このレシピの生い立ち
胡麻豆腐が苦手な子どもの為に美味しいオヤツに変身させようと思い、みんな大好きなカップケーキにしてみました。モチモチで腹持ちも良いです。健康にも良♡
満載の出来上がり写真が雑な粉砂糖の振り方で微妙なショットですが笑、味はとっても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
胡麻豆腐は少し深めの耐熱容のコップなどに入れてレンジで30秒ほど温めて柔らかくします。
そしてよく混ぜてトロトロにします -
- 2
次に卵をトロトロにした胡麻豆腐に入れてよく混ぜ合わせます。
そこにHM200グラムの内、大さじ3ほど入れてよく混ぜます。 - 3
②を残りのHMのところへ入れてよく混ぜ合わせます。
次に牛乳を入れて混ぜ合わせます。ここで牛乳を入れすぎないでくださいね - 4
カップケーキの入れ物へ3分の1程の高さへ入れて、オーブンで焼きます。オーブンに自動のカップケーキ用があればそれで焼いてね
- 5
手動の場合は予熱180度で約15分程、焼き加減を見ながら焼いてください。
- 6
焼きあがったら飾りに粉砂糖などあればふって出来上がり♡
-
- 7
☆補足....オーブンで焼く前に甘納豆など飾りがあれは乗せて焼いてください。カップに入れ余った③はフライパンで焼いても♡
- 8
☆補足その２...黒胡麻豆腐は結構濃い色のを使った方が良い色が出て美味しいです
写真少しですが笑、今回使った胡麻豆腐です -
コツ・ポイント
③で牛乳を入れる時ですが、大さじ1ずつ入れて混ぜ合わせながら、スプーンですくった時にスプーンから液がたれ落ちないくらいのトロン加減にすることが、焼きあがりがモチモチで冷めても生地がしぼまないポイントです。
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