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カルパッチョソース〜ゆずわさび〜
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カルパッチョソース〜ゆずわさび〜-レシピのメイン写真

カルパッチョソース〜ゆずわさび〜

Huuuuuuuuu
Huuuuuuuuu @cook_40118837

ゆずとわさびが香るさっぱりソース。シンプルなので素材の味が引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
旅行先の高知にてゆず果汁を手に入れました。

ゆずとわさびが香るさっぱりソース。シンプルなので素材の味が引き立ちます♪
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旅行先の高知にてゆず果汁を手に入れました。

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カルパッチョソース〜ゆずわさび〜

Huuuuuuuuu
Huuuuuuuuu @cook_40118837

ゆずとわさびが香るさっぱりソース。シンプルなので素材の味が引き立ちます♪
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旅行先の高知にてゆず果汁を手に入れました。

ゆずとわさびが香るさっぱりソース。シンプルなので素材の味が引き立ちます♪
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材料

  • ☆ゆず果汁 7ml
  • ☆わさび 2袋（約5g）
  • ☆EVオリーブオイル 大さじ２
  • 岩塩 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜる。

  2. 2

    塩で味を調え完成

  3. 3

    写真はアジ
    タマネギスライスをひいて上にベビーリーフをのせています。

コツ・ポイント

わさびは刺身を買うと付いてくる物を使用しています。種類によって辛さが違うと思うので加減して下さい。

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Huuuuuuuuu
Huuuuuuuuu @cook_40118837
2014/05/18 02:54に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ ゆず わさび

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