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新生姜とジャコの炒飯
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新生姜とジャコの炒飯-レシピのメイン写真

新生姜とジャコの炒飯

gakkoukunn
gakkoukunn @cook_40043126

食べた人達全員から激美味と言われた絶品簡単炒飯です。生姜好きな人にはたまらない!
このレシピの生い立ち
新生姜の佃煮を作った残りの欠片で何か作れないかなと思い、冷蔵庫にあったジャコを入れて作ってみました。

食べた人達全員から激美味と言われた絶品簡単炒飯です。生姜好きな人にはたまらない!
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新生姜の佃煮を作った残りの欠片で何か作れないかなと思い、冷蔵庫にあったジャコを入れて作ってみました。

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gakkoukunn
gakkoukunn @cook_40043126

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新生姜の佃煮を作った残りの欠片で何か作れないかなと思い、冷蔵庫にあったジャコを入れて作ってみました。

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材料

1人分
  • ごま油 大さじ1
  • 新生姜(細かいみじん切り) 大さじ1から2
  • ジャコ(カチリ) 大さじ3から4
  • ニンニク(嫌いな方はなしでも) 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 温かいご飯 茶碗1から2杯
  • 創味シャンタン 少々(多め)
  • 味塩コショウ 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに入れ火を付け、ニンニク、新生姜、ジャコを炒めます。

    • 新生姜とジャコの炒飯作り方1写真
  2. 2

    醤油を入れ新生姜とジャコに味をしっかり付けます。

    • 新生姜とジャコの炒飯作り方2写真
  3. 3

    温かいご飯を入れ、味塩コショウ、創味シャンタン、味の素を入れしっかり炒めます。

    • 新生姜とジャコの炒飯作り方3写真
  4. 4

    分量外の醤油を回し入れ少し焦げ目が付く位炒めます。
    お好みでごま油を少々回し入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

新生姜を使って下さい。新生姜を使わないと辛いです。
醤油で味を付ける際に味を見ながら、量は調整して下さい。

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gakkoukunn
gakkoukunn @cook_40043126
2017/07/12 10:43に公開

このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ 新しょうが にんにく ご飯

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