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筍の穂部分のパッとマヨ和え
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筍の穂部分のパッとマヨ和え-レシピのメイン写真

筍の穂部分のパッとマヨ和え

TUK
TUK @cook_40072871

お弁当や夕飯準備しながらでも、作れるパパッと筍の料理!筍の穂の部分は柔らかくて火も通りやすいので、アレンジ容易(^^)
このレシピの生い立ち
筍の穂の部分はバラバラになりやすく、柔らかいので煮物にする時にどう切ればまとまって食べれるかなといつも悩んでました。弁当作りの際にちょっとした一品に最適だと思って作りました!

お弁当や夕飯準備しながらでも、作れるパパッと筍の料理!筍の穂の部分は柔らかくて火も通りやすいので、アレンジ容易(^^)
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筍の穂部分のパッとマヨ和え

TUK
TUK @cook_40072871

お弁当や夕飯準備しながらでも、作れるパパッと筍の料理!筍の穂の部分は柔らかくて火も通りやすいので、アレンジ容易(^^)
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筍の穂の部分はバラバラになりやすく、柔らかいので煮物にする時にどう切ればまとまって食べれるかなといつも悩んでました。弁当作りの際にちょっとした一品に最適だと思って作りました!

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材料

2人分
  • 筍の穂の部分 1/2筍
  • 大葉 1枚
  • いりこ 少量
  • ごま 飾り用
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    筍の穂の部分を食べやすいサイズの短冊状に切り、シリコンスチーマーに入れ電子レンジで1分ほど火を通す。

  2. 2

    写真の様に材料(各種材料の量は写真を参考に)を入れ混ぜ合わす。飾りつけにごまを振れば完成!

    • 筍の穂部分のパッとマヨ和え作り方2写真

コツ・ポイント

シリコンスチーマーでチンする時、筍の穂の部分を一度ほぐしてやると、後から調味料が和え易いです!

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TUK
TUK @cook_40072871
2016/04/09 08:56に公開
美味しいものをおいしく!!食べる作る味わうをモットーにcooking(*^^)v
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このレシピのキーワード

大葉 たけのこ 煮干 ゴマ

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