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すき焼き割り下〜うちの黄金比〜
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すき焼き割り下〜うちの黄金比〜-レシピのメイン写真

すき焼き割り下〜うちの黄金比〜

natchan723
natchan723 @cook_40142571

すき焼きのタレを買うなんてもったい！
家にあるものだけで簡単に作っちゃいましょう
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材料

2〜3人分
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 30g(大さじ3で27g)
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作り方

  1. 1

    すき焼きとは別の鍋に酒とみりんを入れて強火で煮立たせる。
    追記　換気を十分して行って下さい。ガス漏れ警報機が反応します。

  2. 2

    醤油と砂糖を入れて弱火〜中火で温めます。
    砂糖が溶ければOK

  3. 3

コツ・ポイント

すき焼きを作る前にこれを作っておく！
濃いと感じる方は出汁で割って調節して下さい。酒とみりんを煮立たせたらガス漏れ警報が鳴ってびっくりしたので追記しました。ご注意ください。

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natchan723
natchan723 @cook_40142571
2017/10/12 13:09に公開
娘の離乳食作りと主人のお弁当の手抜き方法を探すことに奮闘中！簡単、時短、でも美味しいおかずを夜な夜な探してます！
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すきやき 酒

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