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大根と小松菜の炒め煮
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大根と小松菜の炒め煮-レシピのメイン写真

大根と小松菜の炒め煮

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

大根と小松菜と椎茸を5分程煮るだけ。
時間が無い時の簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
大根の大量消費でつくりました。

大根と小松菜と椎茸を5分程煮るだけ。
時間が無い時の簡単な一品です。
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大根と小松菜の炒め煮

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

大根と小松菜と椎茸を5分程煮るだけ。
時間が無い時の簡単な一品です。
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大根と小松菜と椎茸を5分程煮るだけ。
時間が無い時の簡単な一品です。
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材料

4人分
  • 大根 6~8cm程
  • 小松菜 2把
  • 椎茸  大1個
  • 調味料
  • 中華スープの素 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 昆布茶(粉末) 小さじ1/2
  • オリーブ油 少々
  • ごま油 少々
  • 水 大さじ2
  • ※水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    大根は薄切りに。
    小松菜はざく切りに。
    椎茸は薄切りに。

  2. 2

    フライパンに、①と※以外の調味料を全て加えて、5分程炒め煮にします。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら出来上がりの合図です。
    水溶き片栗粉を少し加えて、お野菜のスープも一緒にいただきます。

コツ・ポイント

■小松菜の色が悪くならないよう短時間調理で。
■大根が透き通ったら出来上がりの合図です。
■少し冷ますと味がよりしみこみます。

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967
2016/04/11 10:14に公開
お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根 こぶ茶 小松菜 しいたけ

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